Fils d’Apollon et de la nymphe Cyrène, Aristée est un dieu champêtre berger et apiculteur élevé par son arrière-grand-mère Gaïa. Les muses vont parfaire son art de la médecine et de la divination et les nymphes lui apprirent l’usage des laitages, de la vigne et les techniques d’élevage des moutons et des abeilles.  

Poursuivant Eurydice de ses assiduités, il va involontairement entrainer sa mort, celle-ci dans sa fuite marchant sur un serpent dont la morsure la tua. Les nymphes firent périr toutes les abeilles d’Aristée pour venger la mort d’Eurydice. Sur les conseils de sa mère, il alla trouver le dieu Protée qui lui conseilla de sacrifier quatre taureaux et autant de génisses. Au bout de 9 jours, des entrailles des victimes s’échappa une nuée d’abeilles qui permis à Aristée de renouveler ses ruches.  

Nous souhaitions un nom chargé de symboles liés à la terre et l’environnement, ancré historiquement ou dans la mythologie à l’image de ce que nous mettons en œuvre au sein de nos procédés et produits. C’est aussi à travers le terme « maison » le renvoi à un lieu accueillant et convivial mais également un clin d’œil aux maisons lieux de cuisine ou restauration d’excellence.